Lingua
Ricetta primo per 6 persone a base di Olive Nere.
Preparazione: Cuocere le linguine in acqua salata. Intanto, in un tegame con l'olio far imbiondire l'aglio e poi aggiungere i capperi, le olive snocciolate, il prezzemolo tritato, un po' d'acqua di cottura della pasta, un po' di pepe e lasciar cuocere per 2 minuti circa. Spento il fuoco unire il tonno sgocciolato. Infine, scolare le linguine e condirle con la salsa calda.
Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Linguine - 150 G Olive Nere - 100 G Tonno - 80 G Capperi - Prezzemolo Tritato - 3 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe