Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Rossetti con pomodoro.
Preparazione: Far rosolare l'aglio in olio d'oliva extra-vergine conseguentemente dorare i rossetti per 3 minuti e aggiungere quindi le olive nere e i pomodorini cuocendo per circa 5 minuti. Unire al composto la pasta precedentemente cotta e mantecare per 3 minuti. Servire in tavola con un pizzico di peperoncino.
Ingredienti: 200 G Rossetti - 150 G Pomodorini Del Pendolo - 15 Olive Nere Di Gaeta - Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pasta Tipo Linguine - 1 Pizzico Peperoncino