Lumache Alla Romana
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lumache con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Fare soffriggere l'olio con l'aglio. Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna. Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. Salare, pepare e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 48 Lumache Sgusciate - 6 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 50 G Pomodori Pelati - Pepe Di Caienna - 1/2 Cucchiaio Menta Secca - Sale - Pepe
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