Maccheroncini Allo Zafferano
Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.
Preparazione:
Preparazione: In un grande tegame stemperare lo zafferano con poca acqua fredda, poi unire altra acqua fredda fino al livello di un dito. Portare a bollore su fuoco vivace. Versarvi i maccheroncini e portare a cottura aggiungendo poco alla volta altra acqua calda. Regolarsi in modo che alla fine rimangano in fondo alla pentola 300-400 g di sugo. Condire la pasta con il burro a pezzetti, mescolare e servire. Il parmigiano è facoltativo.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Bustine Zafferano - 300 G Pasta Tipo Maccheroncini - Sale - 50 G Burro - Formaggio Parmigiano (facoltativo)
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