Maccheroncini Gialli
Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame largo a pareti alte diluire lo zafferano in poca acqua fredda, aggiungere altra acqua e portare ad ebollizione; versare i maccheroncini, salare e cuocere e fuoco moderato. Man mano che occorre aggiungere ai maccheroncini acqua bollente. A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto. Condire con il burro e il parmigiano e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maccheroncini - 2 Bustine Zafferano - 50 G Burro - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato
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