Maccheroni Ai Peperoni
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone Rosso con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Appassire nel forno i peperoni e pelarli. Imbiondire nell'olio aglio e cipolla col peperoncino; unire i peperoni tagliati a listarelle e poi unire i pelati frullati e salare. Far restringere per 20 minuti. Lessare i maccheroni, condirli con la salsa e col pecorino.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 1/2 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Formaggio Pecorino Grattugiato - 300 G Pomodori Pelati San Marzano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino
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