Maccheroni Alla Chitarra Al Sugo
Ricetta primo per 4 persone a base di Vitellone - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Insaporite il pezzo di carne nel burro, sale, rosmarino, girandolo di continuo per dieci minuti. Versate un bicchiere di vino bianco secco e fate evaporare. Terminate la cottura della carne in forno per un'ora abbondante. Togliete la carne e con il suo sugo condite i maccheroni appena scolati; completate con il formaggio grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra - Formaggio Grattugiato - 800 G Vitellone - 70 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco - Rosmarino - Olio D'oliva - Sale
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