Maccheroni Col Ferro Al Ragù
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Col Ferro Freschi - 200 G Polpa Di Maiale Macinata - 70 G Formaggio Pecorino Maiorchino Grattugiato - 30 G Strutto - 6 Pomodori Maturi - Basilico Fresco A Foglia Riccia - Sale - Pepe
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