Maccheroni Con La Ricotta
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Freschi con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Far imbiondire la cipolla affettata in 1 tegame con l'olio, quindi versare i pomodori pelati e senza semi, salare e far cuocere per circa 1 ora a fuoco lento. Poco prima di spegnere aggiungere il basilico. Intanto cuocere la pasta al dente e, a parte, in 1 zuppiera, stemperare la ricotta con 1 mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungere alla ricotta 1 mestolo di salsa e spolverare di parmigiano. Versare la pasta, mescolare, condire con il resto del sugo.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 1000 G Pomodori Freschi - 1/2 Cipolla - 200 G Ricotta - Olio D'oliva - Sale - Basilico - Formaggio Parmigiano Grattugiato
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