Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Meloncini.
Preparazione: Scegliete due meloncini maturi ma sodi e teneteli al fresco. Mezz'ora prima di servire tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti, pareggiate la polpa tutt'intorno alla cavità e poi versatevi il Porto. Decorate con una fogliolina di menta e portate a tavola.
Ingredienti: 2 Meloncini - 6 Cucchiai Vino Porto - 4 Foglioline Menta