Merluzzo E Mandorle
Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Mondare e lavare carota, sedano e cipolla e tagliare tutto a dadini. Pulire i funghi e affettarli finemente. In 1 padella far rosolare il trito con un po' d'olio per 5 minuti, poi unire i funghi e mescolare. Aggiungere la passata di pomodoro, salare, pepare e mescolare di nuovo. Far rosolare il pesce, passato nella farina, per 2 minuti con olio e unirlo alla padella affinché si insaporisca. Servire il merluzzo con le mandorle tostate.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Filetti Di Merluzzo - 300 G Funghi Champignon - 5 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Cipolla - 2 Gambi Sedano - 1 Carota - 40 G Mandorle Tostate - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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