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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Piave - metodo di cottura padella.
Preparazione: Grattugiare i formaggi e disporli su una padella antiaderente, raffreddare il fondo in acqua e ricavare 3 cialdine di formaggio. Cuocere l'indivia con l'olio, unire l'uvetta, i pinoli e gli spinaci. Comporre le millefoglie alternando le cialde e il composto di verdure.
Ingredienti: 200 G Formaggio Piave - 50 G Formaggio Parmigiano - 2 Cespi Insalata Belga (indivia) - 100 G Spinaci - 50 G Uvetta Sultanina E Pinoli - 10 G Zucchero - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale