Minestra Di Lenticchie E Calamaretti
Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie.
Preparazione:
Preparazione: Tenete a bagno le lenticchie per alcune ore. Pulite i calamaretti e tagliateli a pezzi piuttosto piccoli. Coprite le lenticchie con un litro e mezzo d'acqua fredda, portate a ebollizione. Unite i calamaretti, abbassate la fiamma e continuate la cottura a pentola coperta per un'ora. A mezz'ora dal termine aggiungete le erbette lavate e tagliuzzate grossolanamente. Regolate il sale. Completate con un pizzico di peperoncino.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Lenticchie - 500 G Calamaretti - 250 G Erbette - 1 Pizzico Peperoncino Rosso - Sale
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