Minestra Di Patate E Capperi
Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a rondelle il porro, farlo rosolare in due cucchiai d'olio con i capperi, il timo e le patate tagliate a cubetti. Bagnare con 100 cl d'acqua, aggiungere il dado e portare ad ebollizione. Cuocere a fuoco moderato finché le patate risulteranno tenere; aggiungere i filini e cuocere per altri 5 minuti. Servire spolverizzando a piacere con formaggio grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 60 G Pasta Tipo Filini - 2 Patate - 1 Cucchiaio Capperi Tritati - 1/2 Cucchiaino Timo - 1/2 Porro - 1 Dado - Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe
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