Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.
Preparazione: Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo. Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.
Ingredienti: 5 Patate - 1 Trito Di Aglio E Prezzemolo - Pepe - 200 G Insalata Cicorino Da Taglio - 125 Cl Brodo - Abbondante Formaggio Grana Grattugiato