Minestra Di Piselli E Acciughe
Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.
Preparazione:
Preparazione: Brasare nell'olio la cipolla triturata coi piselli. Unire le acciughe lavate, pulite, diliscate e aperte a libro. Allungare con 4 mestoli d'acqua calda, salare e lessarvi la pasta. Rifinire con prezzemolo tritato, formaggio e pepe.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Tubetti - 300 G Acciughe - 300 G Piselli Sgranati - 1 Cipolla - Prezzemolo Tritato - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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