Minestra Di Riso E Porri
Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.
Preparazione:
Preparazione: Mondare e affettare i porri. Sciogliere il burro e farvi imbiondire i porri, poi salarli. Portare a bollore il brodo e unire il soffritto di porri. Dopo circa 5 minuti aggiungere il riso e portarlo a cottura. Servire la minestra con un'abbondante spolverata di parmigiano.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Riso - 75 G Burro - 7 Porri - 250 Cl Brodo - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale
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