Minestra Di Sedano E Piselli
Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.
Preparazione:
Preparazione: Riunite in una pentola i piselli sgranati le carote tagliate a rondelline, il sedano a quadratini, coprite con un litro d'acqua, unite il dado e portate a bollore; cuocete a fuoco medio e a pentola coperta per un quarto d'ora. Aggiungete la pasta e portate a cottura. Prima di servire mettete il prezzemolo, lavato, asciugato e tritato, un filo di olio crudo e il pecorino grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Sedano Di Verona - 1 Carota - 300 G Piselli - 100 G Pasta Tipo Ditalini - 1 Dado Per Brodo - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Formaggio Pecorino
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