Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.
Preparazione:
Preparazione: Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata. Pulire le verdure. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti. Unirvi la pasta e portare a termine la cottura. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Pasta Tipo Ditali - 500 G Cime Di Rapa Pulite - 250 G Zucca - 3 Scalogni - Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Al Peperoncino - Sale
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