Minestra Invernale Di Bianchetti
Ricetta primo per 4 persone a base di Bianchetti.
Preparazione:
Preparazione: Ridurre il cavolfiore in cimette e lessarle in 150 cl di acqua salata con 1 spicchio d'aglio e metà olio. Lavare i bianchetti in un colino sotto l'acqua corrente. Quando il cavolfiore è cotto unirvi la pasta e far cuocere. Unire i bianchetti e la maggiorana; mescolare e togliere dal fuoco appena riprende il bollore. Servire col restante olio a crudo.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Bianchetti - 150 G Pasta Tipo Capellini Spezzati - 1 Cavolfiore Di 400 G - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato - Maggiorana Fresca - Aglio - Sale
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