Minestrone Con Gnocchi
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Pulire, lavare le verdure e tagliarle a tocchetti. Mettere a freddo tutte le verdure, i piselli, l'aglio in 150 cl circa d'acqua con una presa di sale e calcolare 30 minuti di cottura dal momento dell'ebollizione. A parte cuocere gli gnocchi, ritirarli con una schiumarola quando affiorano e porli in una zuppiera. Versarvi sopra il minestrone e condire col grana.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 2 Patate - 2 Carote - 2 Zucchine - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 100 G Piselli - Bieta - Basilico - 2 Pomodori - Sale - Formaggio Grana Grattugiato
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