Minestrone Di Maggio
Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Sciogliere il burro e unire carote e porri a pezzetti e stufare per 6'. Versare 150 cl d'acqua, salare, unire patate, sedano, fagiolini a pezzetti e i fagioli. Coprire e far sobbollire per 1 ora e 15 minuti, unendo i pomodori dopo 30 minuti. Al momento di servire irrorare con olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 150 G Fagiolini - 250 G Fagioli Cannellini - 150 G Carote - 150 G Patate - 150 G Porri - 150 G Pomodori Perini - 2 Coste Sedano - 20 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
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