Minestrone Gratinato
Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Sedano - 200 G Carote - 200 G Zucchine - 200 G Patate - 100 G Cipolle - 150 G Pomodori - 50 G Formaggio Fontina - Alcune Fette Pane - Olio D'oliva - Sale
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