Mousse Fredda Di Pomodori
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pomodori con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Pomodori Maturi - Maionese - 1 Vasetto Yogurth Magro - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Panna - Erba Cipollina - Basilico - Sale - Pepe
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