Nasello E Sedani
Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate il sedano a fiammifero, prendete una teglia con l'olio d'oliva e 10 cl d'acqua, fate cuocere la cipolla tagliata finemente, il sedano, il sale e il pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete il nasello già salato, le olive snocciolate, l'uva, i pinoli e le foglie di sedano. Coprite con un foglio di alluminio il pesce e portate a cottura nel forno.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Nasello - 100 G Coste Di Sedano - 5 Foglie Sedano - 5 Cl Olio D'oliva - 1/2 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 1/2 Cipolla - 1/2 Cucchiaio Pinoli - 10 Olive Nere - Sale - Pepe
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