Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni.
Preparazione: Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi i nidi. Frullare i peperoni, arrostiti e pelati, con il tonno sgocciolato, 60 g d'olio, l'uovo sodo, un pizzico di sale e un mestolo d'acqua di cottura. Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con qualche fogliolina di basilico. Servire subito. Ricetta velocissima da preparare.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 2 Peperoni Arrostiti - 1 Scatoletta Di 180 G Tonno - 1 Uovo Sodo - Alcune Foglioline Basilico - 60 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale