Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Verdi.
Preparazione: Snocciolate le olive con l'apposito attrezzo. A parte, servendovi di un mixer, frullate insieme il burro morbido con i filetti d'acciughe fino ad ottenere un composto cremoso. Subito dopo, versate la cremina in una siringa da cucina e farcite le olive.
Ingredienti: 300 G Olive Verdi Grandi In Salamoia - 80 G Filetti D'acciughe Sott'olio - 100 G Burro