Orata All'arancia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulire e lavare l'orata; salarla ed accomodarla in una pirofila oliata con gli scalogni tagliati a metà, foglie di salvia, grani di pepe un po' schiacciati, olio. Lavare e asciugare le arance; tagliarle a fette sottili. Tagliare a metà le fette d'arancia e disporle a coprire l'orata, e infornare a forno moderato per una quarantina di minuti, irrorando col vino a metà cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G - 3 Arance Biologiche - 2 Scalogni - Salvia - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco In Grani - Pepe Verde In Grani
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