Orecchiette Alla Materana
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare la carne a pezzetti e farla rosolare nell'olio, quindi aggiungere i pomodori lavati, pelati e spezzettati. Salare e ultimare la cottura. Lessare le orecchiete al dente, scolarle e disporle a strati in un tegame di coccio. Condire ogni strato con il sugo, il pecorino grattugiato e la mozzarella a fettine sottili. Passare il forno per 15 minuti circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Pomodori Maturi - 200 G Carne D'agnello - 1 Mozzarella - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023