Orecchiette Con Gamberi Del Liri E Rucola
Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare lo scalogno nell'olio e aggiungere i gamberi sgusciati. Non appena saranno appassiti, aggiungere il pomodoro fresco spellato e tagliato a dadini. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e mantecarla con la salsa ottenuta. Aggiungere l'olio e la rucola tritata finemente.
Ingredienti:
Ingredienti: 1/2 Scalogno - 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 200 G Gamberi Di Fiume - 200 G Pomodori Maturi - 1 Mazzetto Insalata Rucola - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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