Orecchiette Con I Peperoni
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone Rosso.
Preparazione:
Preparazione: Appassire e spellare il peperone. Imbiondire l'aglio schiacciato nell'olio;unire i peperoni tagliati a listarelle sottili con i capperi dissalati e le erbe aromatiche finemente tritate al momento; salare e pepare. Lessare le orecchiette al dente ed unirle all'intingolo, mantecandole.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 1 Peperone Rosso - 1 Spicchio Aglio - Basilico - Prezzemolo - Origano - 1 Manciata Capperi - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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