Orecchiette Con Zucca E Funghi
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Nettare la zucca e i funghi e tagliarli rispettivamente a dadini e a fettine. Farli saltare in un tegame in cui sia stato fatto imbiondire l'aglio nell'olio col peperoncino. Unire i pomodorini, sale e pepe e far stufare per 20 minuti. Preparare 1 trito di poco aglio, origano, prezzemolo e unirlo al resto a fine cottura. Rigirarvi la pasta lessata a parte e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Farina Semintegrale - 600 G Zucca - 400 G Funghi Cardoncelli - Olio D'oliva Extra-vergine - Poco Aglio - Sale - Peperoncino - Origano - Prezzemolo - 8 Pomodorini
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