Orecchiette Pomodoro E Ricotta
Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta Dura con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Prepara il sugo facendo rosolare nell'olio lo spicchio di aglio; quando è bello dorato toglierlo dal fuoco e unire i pelati e una spolveratina di peperoncino. Lasciare cuocere per 15 minuti circa, mettere poi il basilico fresco tagliuzzato e spegnere. Cuocere la pasta, dopodichè versarla in una ciotola capiente; infine condirla con il sugo preparato e con i 3 cucchiai abbondanti di ricotta grattugiata.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 250 G Pomodori Pelati - 1 Manciata Basilico Fresco - 3 Cucchiai Ricotta Dura Grattugiata - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Peperoncino - Sale
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