Ostriche E Caviale
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ostriche.
Preparazione:
Preparazione: Spazzolate e lavate accuratamente le ostriche, apritele e staccatele dal guscio eliminando gli eventuali filamenti. Imburrate generosamente le fettine di pane nero e cospargetele di caviale, lasciando al centro un incavo, nel quale poserete un'ostrica. Pepate, spruzzate leggermente di limone e portate subito in tavola. Per migliorarne il sapore servite le ostriche fredde, ma facendo attenzione a non gelarle.
Ingredienti:
Ingredienti: 24 Ostriche Fresche - 1 Vasetto Caviale - 24 Fettine Pane Nero Privato Della Crosta - 70 G Burro - 2 Limoni (succo) - Pepe
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