Paccheri Al Sugo Di Palamita
Ricetta primo per 4 persone a base di Palamita con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Affettare finemente la cipolla e brasarla nell'olio col peperoncino. Aggiungere capperi e olive e sfumare con una spruzzata di vino. Unire il sugo di pomodoro e dopo 10 minuti i filetti di palamita ripuliti e tagliati a dadini. Frattanto lessare la pasta e unirla all'intingolo. Rifinire con prezzemolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Paccheri - 500 G Palamita - 1 Cipolla - Capperi Dissalati - Olive Snocciolate - Prezzemolo - 1 Tazza Sugo Di Pomodoro - 1 Spruzzata Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Peperoncino
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