Pagelli Profumati
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pagello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura. Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie. Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate. Passate in forno già caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata. Tempo: 25 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Pagelli Del Peso Di Circa 250 G Ognuno - Menta Abbondante - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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