Palline Al Limone
Ricetta primo per 4 persone a base di Succo Di Limone.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame fate liquefare il burro, quindi incorporatevi i tuorli e il pangrattato mescolando velocemente. Salate e pepate. Aggiungete il succo di limone e mescolate ancora. Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza uniteli al composto. Lasciate riposare un'ora e poi fate tante palline grandi come noccioline. Portate a bollore il brodo, mettetevi le palline e lasciate cuocere per alcuni minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Burro - 3 Uova - 40 G Formaggio Parmigiano - 50 G Pangrattato - 2 Cucchiai Succo Di Limone - Sale - Pepe - Brodo
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