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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Formaggio - metodo di cottura fritto.
Preparazione: In una ciotola mescolate insieme il pangrattato col burro sciolto, il formaggio, l'uovo intero il sale e il pepe. Con il composto così amalgamato fate delle palline della grandezza di una noce e poi friggetele poche alla volta in abbondante olio caldo. Sgocciolatele sullo scottex e servitele calde.
Ingredienti: 50 G Pangrattato - 1 Cucchiaio Burro - 125 G Formaggio Olandese Grattugiato - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe