Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.
Preparazione: Preparare un trito composto dalle cipolle, le carote e il sedano, tagliare a piccoli pezzi i pomodori e inserire il tutto in una casseruola, a freddo, adagiando per ultimo il palombo, portare al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere
Ingredienti: 500 G Palombo Tagliato A Fette Grandi - 2 Cipolle - 4 Pomodori Maturi - 2 Carote - 1 Gambo Sedano - Sale - Pepe