Palombo Con Capperi
Ricetta secondo per 6 persone a base di Palombo - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Mettete ogni fetta di palombo su un foglio quadrato di carta stagnola. Salate e pepate; ponete intorno al pesce alcuni capperi ed alcune fettine sottili d'aglio, spolverizzate con il prezzemolo tritato, passate 1 filo d'olio e chiudete la stagnola tutt'intorno al pesce. Allineate i cartocci sulla piastra e cuocete (in forno a calore medio) per 15 minuti. Servite negli stessi cartocci, con prezzemolo crudo tritato e fettine di limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 6 Tranci Palombo - 1 Manciata Capperi - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 2 Spicchi Aglio - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe - Alcune Fettine Limone
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