Pancotto Con Patate E Rucola
Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola.
Preparazione:
Preparazione: Pelare le patate, tagliarle a tocchi e lessarle in 150 cl di acqua fredda salata. 10 minuti prima della cottura unire la rucola lavata e spezzata grossolanamente con le mani. All'ultimo momento unire il pane a tocchi e appena ammorbidito scolare tutto e condire con un soffritto di olio, aglio schiacciato e peperoncino preparato al momento.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pane Casereccio Raffermo - 500 G Insalata Rucola - 500 G Patate A Pasta Gialla - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino
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