Pancotto Con Verdure

Ricetta primo per 6 persone a base di Pane Raffermo con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani). Salare e far cuocere per 20-25 minuti. Unire il pane e scolare tutto. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.

Ingredienti:

Ingredienti: 1000 G Patate - 1000 G Verdure Selvatiche Miste - 300 G Verza - 2 Pomodori - 4 Cipollotti Novelli - 1 Costa Sedano - Olio D'oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato - 6 Pezzi Pane Casereccio Raffermo - Sale Marino



Vini consigliati dal sommelier professionista