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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.
Preparazione: Tagliare a metà il filone e sfregarlo con l'aglio, condirlo con olio, sale, pepe e far riposare. Coprire la parte inferiore del pane con i pomodori a fette, sedano a pezzetti e cipolla ad anelli. Cospargere con i filetti d'acciughe e il basilico tritato. Condire con olio e sale, coprire con l'altra metà del pane e tenerlo sotto un peso sino al momento del pranzo. Tagliare a fette e servire.
Ingredienti: 1 Filone Pane - 3 Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 3 Gambi Sedano - Alcuni Filetti D'acciughe Sott'olio - Basilico - Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe