Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione: Inserire dal foro con lame in movimento a velocità 7 carne e verdure. Con la spatola riunire il composto aggiungere l'acqua e cuocere per 15 minuti a 90-100 gradi a velocità 2 e amalgamare il tutto per 40 secondi a velocità 6. Unire la pastina e cuocere per 4 minuti a 90-100 gradi a velocità 1. Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino olio.
Ingredienti: 50 G Patata Sbucciata - 50 G Carota - 40 G Manzo - 20 G Pasta Tipo Pastina - 300 G Acqua - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine