Pappardelle Alle Zucchine
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.
Preparazione:
Preparazione: Portare a bollore l'acqua salata per cuocere le pappardelle. Rosolare le zucchine, tagliate a rondelle, con olio e cipolla tritata. A parte, nella zuppiera, sbattere le uova intere con abbondante Parmigiano Reggiano, sale e pepe. Scolare la pasta al dente, mantecarla con le uova sbattute e successivamente aggiungere le zucchine.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 4 Zucchine - 1 Cipolla - 4 Uova - Abbondante Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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