Passato Di Pomodoro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Scaldare l'olio e il burro, unire il coniglio a pezzi, salare, pepare e rosolare da ogni lato. Unire le cipolline tritate, bagnare con il vino, far evaporare, coprire e cuocere a fuoco dolce per 30 minuti. Se necessario unire un po' di brodo. Unire i funghi, far insaporire, aggiungere il pomodoro e cuocere per altri 30 minuti. Servire ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coniglio Di 1200 G - 40 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Cipolline - 400 G Funghi - 1 Bicchiere Passato Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo - Sale - Pepe
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