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Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini.
Preparazione: Lessare i fagiolini e le patate senza buccia. Quando mancherà alla cottura il tempo necessario per cuocere la pasta versare nella stessa pentola la pasta prescelta. Scolare e versare in una zuppiera con la fontina tagliata a striscioline, il parmigiano e il burro sciolto nel quale si sarà soffritto l'aglio, spolverare di pepe.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Qualsiasi - 200 G Fagiolini - 4 Patate - 100 G Formaggio Fontina - 4 Spicchi Aglio - 40 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe