Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Arancia.
Preparazione: In una terrina mescolare il mascarpone con il burro ammorbidito e la scorza grattugiata dell'arancia. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata ed abbondante parmigiano e servire.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta - 1 Arancia - 200 G Mascarpone Fresco - 30 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale