Pasta Alla Zucca
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.
Preparazione:
Preparazione: Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine. Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo. Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato. Cospargere di pecorino e pepe a piacere.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 500 G Zucca - 300 G Cipolle - 60 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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