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Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni con pomodoro.
Preparazione: Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni. Far scaldare l'olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori e il sale. Cuocere la pasta al dente e unirla alle verdure, lasciare sul fuoco qualche minuto e pepare.
Ingredienti: 400 G Cuori Di Carciofo - 400 G Peperoni - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 200 G Pomodori - 400 G Pasta Tipo Qualsiasi